Mennyi a kukorica főzési ideje?

Vitatkozni valakivel az egyik leghaszontalanabb dolog. Az emberi természet már csak olyan, hogy erővel nehéz más belátásra bírni. De megbántani a stílussal, szavakkal annál könnyebb.

A helyzet még rosszabb, ha idősebb emberrel vitázol, olyannal, akit szeretsz, és tisztelsz. A végén garantáltan te fogod restellni magad.

Úgy, ahogyan én, amikor képes voltam a drága Emerenciával összekülönbözni azon, hogy mennyi ideig kell a kukoricát főzni? Vita helyett egyszerűen csak el kellett volna neki készíteni, az ajándékba vitt csöveket, vagy leírni hamarabb a naplómba az alábbiakat…

főtt kukorica

Hogyan vegyél főznivaló kukoricát?

Mindenképpen győződj meg róla, hogy valóban a csemege változatról van e szó. Ha a csöve fehér, világos, akkor igen. A takarmánykukoricáé sötétebb, rózsaszínes-pirosas.

Fontos, hogy frissen legyen szedve. Erről jól árulkodnak a csövön lévő levelek. Ha azok szárazak, sárgásak, akkor hagyd ott a portékát, már több napja várja, hogy valaki hazavigye.

És persze fontos, hogy még zsenge legyen. Én ezt úgy szoktam ellenőrizni, hogy közvetlenül a torzsánál belenyomom egy szembe a körmöm. Ha ez könnyen megy, és kibuggyan a tejszerű nedv, akkor finom csemege lesz belőle. Akár meg is kóstolhatod így nyersen. Ugyanis minél zsengébb a kukorica, annál édesebb az íze. Mert szedése után időarányosan bomlik le belőle a cukor.

Mennyi a kukorica főzési ideje?

Szedd le a levelét, és a bajuszát. A leveleket és a csövet mosd meg. Majd béleld ki az edény alját a levelek felével, és a kukoricák tetejére rakd a másik adag levelet. Sózni a vizet szigorúan tilos. Forrástól számítva 7-10 perc múlva kész is. Ha tovább főzöd, a benne lévő keményítőtartalom miatt egyre keményebb és keményebb lesz.

hejaskukorica

Mire használhatod a kukorica főzővizét?

Bízom benne, hogy semmire. De ha éppen hurutos betegségben szenvednél, akkor idd meg. Nyákoldó hatása miatt jó köptető szer.


Az évek alatt összegyűlt házi receptek és /vagy megfelelő készítmények gyűjteménye ajándékba

És  egyáltalán. Miért egyél főtt kukoricát?

Mert finom. És persze egészséges is.

  • A benne található B1 vitamin, más néven tiamin gondoskodik arról, hogy kevésbé érezd magad stresszesnek, ingerültnek, fáradtnak. Ez a vegyület szükséges ahhoz hogy a szervezet a táplálékot energiává alakítsa. Hiányában kialakulhatnak a fent felsorolt tünetek.
  • Említésre méltó a  folsav tartalma is. Mely különösen ajánlott áldott állapotban lévő nőknek, mivel rendszeres fogyasztásakor segít kiküszöbölni a velőcső- elzáródási rendellenességeket a magzatoknál.
  • Segít eltüntetni az egyenetlen zsírlerakódás miatt kialakult narancsbőrt. / >> további tippek a narancsbőr ellen/
  • Rendkívül gazdag béta- karotinban, ami az A-vitamin előanyaga. Egy erős antioxidáns. Nyáron segít szebben és tartósabban lebarnulni.
  • És ezeken kívül található még benne sok más vitamin, ásványi anyag, nyomelem.

Hizlal e a főtt kukorica?

Tény, hogy elég magas a  szénhidrát és cukor tartalma.  Ugyanakkor rosttartalma is, ami emésztésserkentő hatású. Vagyis  mértékkel fogyasztva támogatja az emésztést.  És a  benne lévő káliumnak köszönhetően vízhajtó tulajdonsággal is bír. Segít  a szervezetben felgyülemlett víz eltávolításában. Amit akkor tudsz kihasználni, ha nem sózod agyon fogyasztás előtt.Vagyis ha éppen fogyókúrázol, napi egy cső kukoricával még nem követsz el bűnt,  főleg, ha azt nem este fogyasztod el.

És mi legyen a kukorica bajusszal?

Felhasználhatod teaként. Húgyúti fertőzés, nehéz vizeletürítés esetén használhatod. Emiatt férfiaknak különösen ajánlott a prosztatagondok természetes orvoslójaként.

2 dl vízhez körülbelül egy evőkanálnyi mennyiséget tegyél, majd főzd 5 percig. Ezután szűrd le és fogyaszd.

És van, aki a fővő kukorica mellé teszi, mondván, még finomabb lesz úgy. Én ezt nem szeretem, mert bosszantanak a mindenhová tekeredő kis szálak.

És mi a helyzet Emerenciával? Ő egy bölcs asszony… Már el is felejtettük a vitát. Ifjúkorában még nem lehetett kapni a ma ismert csemege kukoricákat. Ők a takarmánykukoricát ették, zsengén leszedve. Egészen biztosan más volt az elkészítés módja, és az íze is, mint annak, amit végül nálam, a cicákkal együtt fogyasztottunk el.

A dinnyemagot se dobd ki

Van aki ne szeretné a görögdinnyét? Szinte elképzelhetetlennek tartom. Nekem kis gyerek korom óta végigkíséri a nyaraimat, de érdekes módon, csak idén merült fel bennem a kérdés:

Mi legyen a dinnyemaggal?

Szereted a görögdinnyét? És a dinnyemagot?

Van ismerősöm, akit nem zavar. Sőt. A  fekete magokat ropogtatva eszi a lédús, piros dinnyét. Számára a magok finomabbá teszi az ízélményt. És nem is tudja, hogy a kis fekete dinnyemagok gazdagok B-vitaminokban, tartalmaznak cinket, vasat, kalciumot.  Az érrendszerét védik a telítetlen zsírsavai.

Én még mindig szedegetem, de már nem esem pánikba, ha benne marad néhány, amit magam is elrágok. De még így is, egy szelet után rengeteg mag marad a tányéromon. És mióta tudom, hogy milyen értékesek,  sajnálva dobom ki őket.

Az első felhasználási lehetőség, amit találtam a dinnyemagra, az az őrleményéből készült tea.

Ha hajlamos vagy vesekőképződésre, akkor beiktathatsz te is egy dinnyemag tea kúrát.

Örölj le 4 evőkanál friss dinnyemagot. Ezt két liter forrásban lévő vízbe szórva főzd még 15 percig. Miután kihűlt, szűrd le, úgy hogy fémmel ne érintkezzen. Az így kapott tea 2 napi adag. Egy nap szünetet beiktatva, ebben a ritmusban folytathatod a kúrát pár hétig.

De hogyan hasznosítsa a dinnyemagot, akinek nincsenek veseproblémái?

Pirítsa meg, készítsen belőle ropogtatni való csemegét.

Hozzávalók:

  • 1csésze nyers görögdinnye mag. Fontos. Csak a fekete magok a jók.
  • 1 evőkanál só
  • víz

Elkészítés:

  • Az összegyűjtött magokat alaposan mosd és szárítsd meg.
  • Egy serpenyőben, közepes hőfokon kezd el pirítani. Mikor a magok elkezdenek pattogni, az jelzi, hogy megpirultakl.
  • Közben egy pohár vízben oldd fel a sót, majd öntsd rá a megpirult magokra. Néha kevergesd meg, és amikor elfőtt a víz, kész is a csemegéd.

A dinnyemagot is felhasználhatod

És azt tudod, hogy a görögdinnye mennyire egészséges, amellett, hogy ellenállhatatlanul finom is?

Cukorbetegség esetén kell óvatosnak lenni vele, hiszen nagyon magas a gyorsan felszívódó cukortartalma, gyorsan és nagymértékben megemeli a vércukorszintet.

De ne hidd, hogy a görögdinnye nem más mint cukros víz.

  • Valóban több mint 90 %-ban vízből áll, ami nagymértékben pótolja a szervezet folyadékszükségletét. És igen gyorsan keresztülhalad beleinken, mégis sok jót tesz eközben. Megkönnyíti a vese munkáját, kipucolja a beleket, ami jó hatással van a szívre, ízületekre, bőrre.
  • Gondoskodik a vér savasságának ellensúlyozásáról, így annak aki köszvényes, valódi felüdülést hozhat.
  • Lázas betegeknek,lábadozóknak is valóságos gyógyír.
  • Ha a kánikulában megdagadna a lábad, orvosold dinnyével. Enyhíti a folyadék-visszatartást, ezáltal a keringésedre is kisebb terhet ró a kánikula.

Az évek alatt összegyűlt házi receptek és /vagy megfelelő készítmények gyűjteménye ajándékba

Van aki arra panaszkodik, puffad a görögdinnyétől.

Ez azért fordulhat elő, mert nagyon gyorsan megemésztődik.  Rövid időt tölt időt a gyomorban, és máris halad a bélrendszer felé. De ha ebben megakadályozod  gabonafélékkel, fehérjedús táplálékokkal vagy  más, lassabban emésztődő gyümölcsökkel,  erjedésnek indul a gyomrodban. Ezt érzékeled te  puffadásként,  gyomorégésként.

Ezért a legjobb, ha a görögdinnyét még reggel éhgyomorra vagy  főétkezések között fogyasztod, legalább két-három óra szünettel az egyéb fogások előtt vagy után.

Diétázhatsz is görögdinnyével.

Akár 1 napos, de ideálisan 3 napos kúra a javasolt. Ne félj, ez nem jelent koplalást, annak ellenére, hogy rendkívül kalóriaszegény a görögdinnye. Hiszen laktat, és tele van a szükséges ásványi anyagokkal, vitaminokkal. Fogyaszthatsz mellé más zöldségeket, teljes kiőrlésű pékárut, esetleg kevés sovány tejből készült tejterméket, a helyes étkezési szabályokat betartva.

De bármi legyen is az okod, a lényeg, hogy használd ki a görögdinnye szezonját, egyél jó sokat belőle!

Gyógynövényszüret

Gondoltam egy növényre, kitalálod melyikre?

  1. Leginkább stresszoldó, nyugtató hatásáról ismert.
  2. Elkápráztat illatával, színével, megjelenésével.
  3. Eleink szekrényében bizton megtaláltad, mint molyűzőt.

Igen, ez a levendula.

Kertem egyik ékessége a levendulabokor, amit a hétvégén szüreteltem le. Évről évre terebélyesebb, így miután levágtam róla több csokornyi virágot, még mindig kéken ringatózik a zöld növényektől körbevéve, és csábítja illatával a méheket.

A képen a 2013-as levendulaszüret látszik

Mire Jó a levendula?

Talán nyugtató, stresszoldó, alvást segítő hatásáról a legismertebb.

Hogyan használhatod ki ezeket a tulajdonságait?

Készíthetsz gézből, vagy vászonból kis zsákocskát, melyet szárított levendulavirággal kell megtölteni.

Ha ezt a párnád közelébe teszed, segít a nyugodtabb alvásban, egy egy stresszes nap után. Sajnos egy idő után a zsákocska már nem illatozik olyan intenzíven. Érdemes ilyenkor kicsit “megtörni” az ujjaiddal, a virágokban lévő illóolajért. Amikor már ez sem segít, akkor lehet rá cseppenteni 100 %-os tisztaságú levendula illóolajat.

Készíthetsz belőle teát, limonádét,  ami egyszerre frissít és nyugtat, és még fejfájás ellen is hatásos lehet.

A legegyszerűbb levendula tea recept:

Forrázz le 3 evőkanál friss levendulát, majd 5 perc ázás után szűrd le. Ízesítheted mézzel, citrommal.

Levendula tea “megbolondítva

Hozzávalók, 4 személyre: 1/4 csésze vékonyra vágott, friss mentalevél, 4 teáskanál szárított levendula, 1/2 teáskanál frissen őrölt rozmaring, 4 csésze forró víz.

Keverd össze egy tálban a gyógynövényeket, add hozzá a forró vizet. Lefedve áztasd körülbelül 5 percig, majd szűrd le. Tehetsz bele 2 teáskanál mézet is, ha neked úgy jobban ízlik. Tálald azonnal.

A képen levendula tea.

Levendula limonádé

Ehhez szükséged lesz, 4 csésze vízre, 1/4 csésze friss, megmosott levendulára, (Csak akkor ha biztos, hogy nincs permetezve. Ha ilyenhez nem tudsz hozzájutni, használj 1-2 evőkanál szárított levendulát), 1 friss citrom héjára, 1 csésze friss citromlére, 1 csésze cukorra (inkább használj xilitet, vagy más egészséges alternatívát) és citrom karikákra a díszítéshez

Forralj fel egy csésze vizet, add hozzá a levendulát és a citrom háját. Fedő alatt hagyd ázni körülbelül 60 percig.

Ezután szűrd le egy nagyobb kancsóba, add hozzá a maradék vizet, a citromlevet és az édesítőt. Kevergesd, amíg fel nem oldódik.  Kóstold meg, és ízlésednek megfelelően tehetsz még bele vizet, citromot, vagy édesítőt.

Tálald jéggel, citromkarikával díszítve.

Használhatod kádfürdőként.

Stresszoldó levendulafürdő

Ehhez forráz le egy liter vízzel 50 g levendulát. Hagyd állni 10-20 percig, majd öntsd ezt a keveréket a fürdővizedhez. (természetesen ha zavarnak a virágdarabok, szűrd le, mielőtt a fürdővízbe öntenéd). Ez a nyugtató fürdő állítólag még a reumás fájdalmakat is enyhíti.

A képen egy bokor levendula látszik.

 És persze tegyél vázába egy nagy csokor levendulát, ami majd a nyár elmúltával újra felidézi azt, és talán már ezzel is segít a stresszel teli napok után.

A levendulás recepteket itt és itt találtam. A levendulaszüretet bemutató képet ennek az oldalnak a segítségével alkottam.

Gyógynövénykert az ablakban

A képen, ami scrapbook technikával készült, Aurél látható. Az ő fényképe mögé a bal oldalon, egy gyógynövénykert képe van beragasztva ferdén. A jobb oldalon egy papír van beragasztva, amire a következő van írva: Így hát nem csoda, hogy Aurél szinte ki volt cserélve, amikor valamelyik nap beszaladt a boltba. Csak úgy ömlött belőle a szó. Szenvedélyesen mesélt vetőmag vásárlásról, talajlazításról, szaporítóládáról, és még egyéb, számára csodálatos dologról.

Bár még csípősek a reggelek és a délutánok, ez már akkor is a tavasz. Reggel világos van, amikor felkelek, és a délután is hosszabb lett. A madarak is hangosabban, és más szólamokkal köszöntenek. És ha kisüt a nap, a sugarai egyre erősebbek, szeretett nagyikámat idézve “már ereje van a napnak”.

Így hát nem csoda, hogy Aurél szinte ki volt cserélve, amikor valamelyik nap beszaladt a boltba. Csak úgy ömlött belőle a szó. Szenvedélyesen mesélt vetőmag vásárlásról, talajlazításról, szaporítóládáról, és még egyéb, számára csodálatos dologról.

Amire már én is felkaptam a fejem, az a teraszán tervezett gyógynövény kertről szólt.

Mindenféle régi cserépbe, és már nem használt edényebe fogja ültetni a gyógynövényeket.

A képen több fej fokhagyma látható.

Természetesen az egyik leggyakrabban, igaz inkább fűszer, mint gyógynövényként használt növényt, a fokhagymát, már ősszel a  kertjében elduggatta. Az nem a balkonra való.

Aki rendszeresen főz, szinte minden nap használja a fokhagymát. Miért nem nyúlnak hozzá sokan ugyanilyen természetességgel, amikor az egészségükről van szó? Már az orvostudomány is elismeri,  a szív érrendszeri megbetegedések elleni hatását, mivel csökkenti a magas  vérnyomást, segít megelőzni az érelmeszesedést.  Megakadályozza a koleszterin, illetve a zsírok lerakódását a vérben. Baktérium, és vírusölő tulajdonságát télen lehet leginkább kihasználni. Nem kellene, hogy feledésbe merüljön a régi mondás, miszerint

A tartós egészség feltétele naponta egy vöröshagyma, két gerezd fokhagyma és három alma.

De mi kerül akkor az akár ablakpárkányon is nevelhető gyógynövény kertbe?

 A képen gyönyörű fehér csészében egy csokor petrezselyem.

Petrezselyem

Fűszernövényként

Inkább az a kérdés, mikor nem?  Hisz éppúgy elengedhetetlen a levesekhez, mint a főzelékekhez. De a töltelékek, a burgonya, a  tojásételek, saláták ízének megbolondításhoz is nélkülözhetetlen.

Gyógynövényként

Teája leginkább vízhajtóként tesz jó szolgálatot magas káliumtartalmának köszönhetően. Vese és hólyagpanasz esetén jusson eszedbe. De most tavasszal, az esetlegesen tervezett méregtelenítő, vagy fogyókúrád része is lehet. Elősegíti, hogy a vese a mérgeket és a savakat kiválassza a vizeletbe. Levelét elrágcsálva közömbösíti a fokhagyma erős illatát. De akkor is nagyon jó, hogy ha nehezebben emésztenéd azt meg. /Ezért is került a boltban kapható fokhagymakapszulába bele/

Egy ütött kopott konzerves dobozba ültetett kakukkfüvet látsz a képen.

Kakukkfű

Fűszernövényként:

Hagyományos magyar fűszer. Paradicsomos ételekbe, vadasba, lencsefőzelékbe, majonézes kukoricába, sültekhez és még sok más ételhez használható.

Gyógynövényként

Teaként leginkább a légúti megbetegedések gyógyítója. Sikerrel harcol a hörghurut, a szamárköhögés és a felső légúti gyulladások ellen. Csillapítja a menstruációs görcsöket, segíti az emésztést és kiváló antioxidáns.

Egy cserép menta látható a képen.

Menta

Fűszernövényként

Gyümölcssalátákhoz, pulyka töltelékébe, szószok, mártások, teák, likőrök, ízesítésére használhatod.

Gyógynövényként

Jusson eszedbe ha emésztési gondjaid támadnak. Tea vagy saláta-adalék formájában az irritábilis bélszindróma (IBS) kiváló ellenszere, baktériumölő, gyulladáscsökkentő hatású. Enyhíti az orrdugulást és a torokfájást.

Egy cserép rozmaring van a képen.

Rozmaring

Fűszernövényként

Mártások, vadhúsok, pácok, szárnyas sültek, zsíros húsételek, gombás- és halételek fűszerezésére használható.

Gyógynövényként

Számos gyógyhatása van. A teljesség igény nélkül mondok csak párat ezek közül. Emeli a vérnyomást. Ha vérkeringési okokból fájdul meg a fejed, csillapíthatod vele.  Csökkenti a kimerültséget. Enyhe gyomor és bélműködési panaszok esetén is segíthet, mert javítja a máj és az epehólyag működését, serkenti az epetermelést, ez pedig elősegíti a zsírok emésztését. Vizelethajtóként segíti a veseműködést, növelve a vizelet mennyiségét.

Egy jókora cserép bazsalikom van a képen.

Bazsalikom

Fűszernövényként

Nekem az olasz konyha megtestesítője. Levesek, főzelékek, de főleg paradicsomos ételek finom fűszere. Így a pizza is elképzelhetetlen nélküle.

Gyógynövényként

Ellazít és felvidít. Lehet ezért is idézi nekem mindig az olaszokat. Ha a leveleit étkezés előtt csak úgy elrágcsálod, akkor étvágygerjesztőként hat. A friss levelekből készített tea segít az ideges gyomor okozta emésztési panaszok leküzdésében.  De jó szélgörcsök, puffadás kezelésére is.  Meg kell még említeni köhögéscsillapító tulajdonságát is.

A fenti lista természetesen nem teljes. De mindenki a saját főzési szokásai, és esetleges egészségi problémái alapján tudja a saját gyógynövénykertjét megtervezni, kialakítani.

A tiédbe mi fog kerülni? Vagy mi az, ami már most is ott van az ablakodban?

És még egy fontos hatás, ami mindegyik gyógynövényre igaz, amit a kertedbe beteszel. Lelki egyensúlyodra nagyon jó hatással van az illatos gyógynövényekkel teli kiskert. Mind a látványa, mind a gondozása miatt.

Ennek a varázslatos naplónak az ötletét innen merítettem.

Soma diót pucolt nekem

Ismét egy kép scrapbook technikával. Narancssárga háttéren kihajtott füzetlap. Ennek bal oldalán egy tündéri, nagyfejű kisfiú vigyorog. Ő Soma. A szabadon maradt részen írás lástzik, a héttérben egy kupac dió elmosódott képe sejlik fel. Díszítésként két rajzolt cica van még az oldalon. Az egyik teljesen látszik a jobb oldali papír jobb sarkában. a másik a bal oldalon, a papír mögül kandikál ki.

Ma egy jókora adag dióbelet kaptam ajándékba.

Soma hozta nekem. Persze a szüleivel együtt jött, de a kis csibésznek erre csak azért volt szüksége -szerinte- hogy megerősítsék állítását. Miszerint az összes diót ő törte fel a kis kalapácsával, és ő is pucolta meg.

Többször háta mögé pislogva édesanyjára, megerősítésért, eldarálta még, hogy “köszönöm szépen a cseresznyés cukrot, amit adni tetszett, hogy még egészségesebb legyek, és ne hiányozzak az oviból

Így tudtam meg, hogy Izabel és Tivadar a Probio Balance, cseresznye ízű rágótablettát akarják megköszönni ezzel a kedves gesztussal. Ez egy probiotkum, ami az egészséges bélflóráért felel. És ajánlottam a szülőknek, hogy adják Somának a multivitamin mellé. Ilyenkor, a hurutos megbetegedések időszakában még fontosabb, hogy a bélflóra rendben legyen, hisz az immunrendszer sejtjeinek 70 % helyezkedik el a béltraktusban.

Persze próbáltam elmondani a szülőknek, hogy nekem az mekkora öröm, hogy ilyen jól bevált a termék, és ezért nem kellene nekem külön ajándékot hozniuk. De láthatóan nekik meg ez okozott örömöt… Óriási boldogság, hogy a vevőim ennyire aranyosak.

Az igazsághoz tartozik, hogy bár tisztába vagyok a dió hatásával, hogy mennyire egészséges, magában a gyümölcsöt nem szeretem. Sőt. Süteményben sem, és semmiben sem. Sajnos gyerekkoromban, az udvarunkon álló hatalmas diófa terméséből egyszer olyan sokat ettem, hogy az akkori gyomorrontás emlékét nem tudja a szervezetem elfeledni.

Egy kivétel van, a kedvenc, amivel nagymamám kényeztetett gyakran. Abból nem érzem ki a dió ízét. Így abban a pillanatban, hogy megláttam a dióbelet, tudtam, hogy “Rácsos tésztát” fogok hamarosan sütni.

A diónak rengeteg jó hatása van az egészségedre

Szerencsére sokan szeretik és eszik is a diót, mert számtalan pozitív hatása van a szervezetre.

Hogy mitől fosztom meg magam? Mire jó a dió?

Vérnyomás:

A dióban található esszenciális zsírsavaknak miatt a rendszeres fogyasztásával gondoskodhatsz arról, hogy a  vérnyomásodat egészséges szinten tartsd. És ehhez elég már a napi néhány szem  dió is.

Koleszterin:

A diónak magas a telítetlen zsírsavtartalma. Ezért fogyasztásával csökkentheted a szervezeted koleszterinszintjét.  És ha a koleszterinszint rendben van,  megelőzhető néhány komoly keringési betegség kialakulása.

Azt olvastam, hogy 25 g dió tartalmaz annyi Omega-3 zsírsavat, amire egy nap szüksége van a szervezetnek. És talán te is olvastál már az omega-3 zsírsavakról. Hogy csökkentik a koszorúér-betegség, magas vérnyomás, stroke, vastagbél- és prosztatarák kockázatát.

Cukorbetegség:

A magas Omega -3 tartalom további pozitívuma. A dió javítja szervezet inzulintermelését, ezért aki hajlamos a cukorbetegségre, annak nagyon ajánlott a fogyasztása. Természetesen a kialakult betegséget nem gyógyítja. De a kialakulás megelőzésében sokat segíthet.

Keringés:

A vérnyomás és a koleszterinszint rendben tartása mellett a diónak nagy szerepe van a vérrögképződés megakadályozásában és az érfalak rugalmasságának megőrzésében is. Napi néhány szem dióval már eléred ezt a hatást.

Terhesség esetén:

A népi gyógyászat is előszeretettel ajánlotta a várandós nőknek a dió fogyasztását. A dió és az agy kinézetének hasonlósága miatt  úgy tartották, hogy a születendő gyerek okosabb lesz tőle. De ez inkább a dió folsav tartalma miatt van így.

A képen egy gyönyőrű, szögletes fűffából fonott kosár va, tele dióval, mogyoróval. Csupa egészséges finomság.

És minek köszönhető ez a sok jó hatás? Mit tartalmaz a dió?

E-vitamin:

Ha diót eszel, azzal gondoskodsz a  szervezeted E-vitamin raktárairól. Ez egy zsírban oldódó antioxidáns. Segít  erősíteni az immunrendszeredet, és a szervezeted könnyebben égeti el a telített zsírsavakat is.

Ásványi anyagok:

A dió nagyon gazdag a következőkben.

  • mangán,
  • réz,
  • kálium,
  • kalcium,
  • vas,
  • magnézium,
  • cink,
  • szelén.

Bízom benne, hogy a sütivel is kerül belém ebből a sok jóból. Vasárnap el is készítem, mert ígértem Somának, hogy ha hétfőn erre kanyarodik óvodába menet, kap kóstolót. Hisz Ő pucolta a diót.

Remélem te szereted  ezt a gyümölcsöt, és eddig is etted, és ezentúl még többet fogsz belőle enni. De ha van kedved, a nagyikám féle süteményt is kipróbálhatod.

[box] Rácsos tészta receptje

  1. 20 dkg vaj
  2. 20 dkg cukor
  3. 10 dkg őrölt dió
  4.  50 dkg liszt kevés sütőporral
  5. 2 egész tojás

Ezeket gyúrd össze, pici tejet bele téve. Fűszerezd még késhegynyi fahéjjal, tört szegfűszeggel. A tészta 1/3-ad részét hagyd meg rácsok készítésére, a többit nyújtsd kis, tedd tepsibe. A tetejét kend meg málna lekvárral, és a maradék tésztából rácsozd be. És irány a sütő.[/box]

Ha szereted ezeket a régi, hagyományos recepteket, süsd meg te is ezt az egyszerű, és finom süteményt. De ne felejtsd el, a dió nyersen az igazi.

A dióról ezt a sok jót itt olvastam.