A dinnyemagot se dobd ki

Radogna Edit

Van aki ne szeretné a görögdinnyét? Szinte elképzelhetetlennek tartom. Nekem kis gyerek korom óta végigkíséri a nyaraimat, de érdekes módon, csak idén merült fel bennem a kérdés:

Mi legyen a dinnyemaggal?

Szereted a görögdinnyét? És a dinnyemagot?

Van ismerősöm, akit nem zavar. Sőt. A  fekete magokat ropogtatva eszi a lédús, piros dinnyét. Számára a magok finomabbá teszi az ízélményt. És nem is tudja, hogy a kis fekete dinnyemagok gazdagok B-vitaminokban, tartalmaznak cinket, vasat, kalciumot.  Az érrendszerét védik a telítetlen zsírsavai.

Én még mindig szedegetem, de már nem esem pánikba, ha benne marad néhány, amit magam is elrágok. De még így is, egy szelet után rengeteg mag marad a tányéromon. És mióta tudom, hogy milyen értékesek,  sajnálva dobom ki őket.

Az első felhasználási lehetőség, amit találtam a dinnyemagra, az az őrleményéből készült tea.

Ha hajlamos vagy vesekőképződésre, akkor beiktathatsz te is egy dinnyemag tea kúrát.

Örölj le 4 evőkanál friss dinnyemagot. Ezt két liter forrásban lévő vízbe szórva főzd még 15 percig. Miután kihűlt, szűrd le, úgy hogy fémmel ne érintkezzen. Az így kapott tea 2 napi adag. Egy nap szünetet beiktatva, ebben a ritmusban folytathatod a kúrát pár hétig.

De hogyan hasznosítsa a dinnyemagot, akinek nincsenek veseproblémái?

Pirítsa meg, készítsen belőle ropogtatni való csemegét.

Hozzávalók:

  • 1csésze nyers görögdinnye mag. Fontos. Csak a fekete magok a jók.
  • 1 evőkanál só
  • víz

Elkészítés:

  • Az összegyűjtött magokat alaposan mosd és szárítsd meg.
  • Egy serpenyőben, közepes hőfokon kezd el pirítani. Mikor a magok elkezdenek pattogni, az jelzi, hogy megpirultakl.
  • Közben egy pohár vízben oldd fel a sót, majd öntsd rá a megpirult magokra. Néha kevergesd meg, és amikor elfőtt a víz, kész is a csemegéd.

A dinnyemagot is felhasználhatod

És azt tudod, hogy a görögdinnye mennyire egészséges, amellett, hogy ellenállhatatlanul finom is?

Cukorbetegség esetén kell óvatosnak lenni vele, hiszen nagyon magas a gyorsan felszívódó cukortartalma, gyorsan és nagymértékben megemeli a vércukorszintet.

De ne hidd, hogy a görögdinnye nem más mint cukros víz.

  • Valóban több mint 90 %-ban vízből áll, ami nagymértékben pótolja a szervezet folyadékszükségletét. És igen gyorsan keresztülhalad beleinken, mégis sok jót tesz eközben. Megkönnyíti a vese munkáját, kipucolja a beleket, ami jó hatással van a szívre, ízületekre, bőrre.
  • Gondoskodik a vér savasságának ellensúlyozásáról, így annak aki köszvényes, valódi felüdülést hozhat.
  • Lázas betegeknek,lábadozóknak is valóságos gyógyír.
  • Ha a kánikulában megdagadna a lábad, orvosold dinnyével. Enyhíti a folyadék-visszatartást, ezáltal a keringésedre is kisebb terhet ró a kánikula.

Az évek alatt összegyűlt házi receptek és /vagy megfelelő készítmények gyűjteménye ajándékba

Van aki arra panaszkodik, puffad a görögdinnyétől.

Ez azért fordulhat elő, mert nagyon gyorsan megemésztődik.  Rövid időt tölt időt a gyomorban, és máris halad a bélrendszer felé. De ha ebben megakadályozod  gabonafélékkel, fehérjedús táplálékokkal vagy  más, lassabban emésztődő gyümölcsökkel,  erjedésnek indul a gyomrodban. Ezt érzékeled te  puffadásként,  gyomorégésként.

Ezért a legjobb, ha a görögdinnyét még reggel éhgyomorra vagy  főétkezések között fogyasztod, legalább két-három óra szünettel az egyéb fogások előtt vagy után.

Diétázhatsz is görögdinnyével.

Akár 1 napos, de ideálisan 3 napos kúra a javasolt. Ne félj, ez nem jelent koplalást, annak ellenére, hogy rendkívül kalóriaszegény a görögdinnye. Hiszen laktat, és tele van a szükséges ásványi anyagokkal, vitaminokkal. Fogyaszthatsz mellé más zöldségeket, teljes kiőrlésű pékárut, esetleg kevés sovány tejből készült tejterméket, a helyes étkezési szabályokat betartva.

De bármi legyen is az okod, a lényeg, hogy használd ki a görögdinnye szezonját, egyél jó sokat belőle!

Szerző:

hozzászólás

  1. Erzsike
    2013. július 30. kedd at 17:43

    Én gyerekkorom óta magostól eszem a görögdinnyét,mert tényleg egy különleges ízt kölcsönöz a dinnyének!És,itt olvasom,mennyire egészségesek a dinnyemagok.Köszönöm a hasznos leírást! 🙂

    [Válasz]

    Edit szerint:

    Mostanában már én sem köpöm ki, ha nem sikerült mindet kiszedegetni. Azt egyelőre nem állítom, hogy jobban ízlene a magokkal, de tény, hogy nem rossz 🙂

    [Válasz]

  2. Grafogizi
    2013. július 30. kedd at 18:22

    Kedves Edit!
    Nagyon köszönöm ezt a leírást! Sokféle ételről olvassuk nap, mint nap, hogy melyik miért egészséges (vagy nem), de valahogy a dinnyéről eddig nem olvastam ilyen részletes leírást. Különösen tetszik, hogy a magokról is írtál.
    Szorgalmasan olvasom a bejegyzéseidet, mert valójában mindig találok benne valami hasznos tudnivalót, ami számomra újdonság.
    További szép nyarat és jó egészséget kívánok Neked és kedves olvasótársaimnak is!
    🙂

    [Válasz]

    Edit szerint:

    Kedves Gizi!
    Igazán nagy öröm, hogy neked, mint hűséges, régi olvasómnak továbbra is hasznos a varázslatos naplóbejegyzések tartalma. Nagyon köszönöm kedves, megerősítő soraidat.

    Teljen boldogan, egészségesen számodra is a nyár minden hátralévő napja 🙂

    [Válasz]

  3. Anikó
    2013. július 30. kedd at 20:25

    Egyéb magvak is hasznosak,érdemes a gyümölccsel együtt fogyasztani őket! Pl. szőlőmag, sárgabarack mag melyek szintén fontos, (sőt rákellenes) anyagokat is tartalmaznak!! Érdemes lenne erről is írni!

    [Válasz]

    Edit szerint:

    Anikó! Köszönöm a javaslatot, ígérem más magokról is fogok a jövőben írni. Mert teljesen igazad van benne, nagyon hasznosak, egészségesek.

    [Válasz]

  4. Merika
    2013. július 31. szerda at 10:33

    Ebben az évben két alkalommal vettünk dinnyét. Az egyik kásás volt, a másik savanyú. Hol vannak azok az édes dinnyék, amiket gyerekkorunkban ettünk???

    [Válasz]

    Edit szerint:

    Ó, ez igazán rossz hír 🙁 Nálam pont fordítva van, ebben az évben rengeteg görögdinnyét ettem, és egyik finomabb volt mint a másik. Hogy ez min múlik, elképzelni sem tudom.

    [Válasz]

Vélemény, hozzászólás?

Üzeneted*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Name*
Email*
Url