Mennyi a kukorica főzési ideje?

Vitatkozni valakivel az egyik leghaszontalanabb dolog. Az emberi természet már csak olyan, hogy erővel nehéz más belátásra bírni. De megbántani a stílussal, szavakkal annál könnyebb.

A helyzet még rosszabb, ha idősebb emberrel vitázol, olyannal, akit szeretsz, és tisztelsz. A végén garantáltan te fogod restellni magad.

Úgy, ahogyan én, amikor képes voltam a drága Emerenciával összekülönbözni azon, hogy mennyi ideig kell a kukoricát főzni? Vita helyett egyszerűen csak el kellett volna neki készíteni, az ajándékba vitt csöveket, vagy leírni hamarabb a naplómba az alábbiakat…

főtt kukorica

Hogyan vegyél főznivaló kukoricát?

Mindenképpen győződj meg róla, hogy valóban a csemege változatról van e szó. Ha a csöve fehér, világos, akkor igen. A takarmánykukoricáé sötétebb, rózsaszínes-pirosas.

Fontos, hogy frissen legyen szedve. Erről jól árulkodnak a csövön lévő levelek. Ha azok szárazak, sárgásak, akkor hagyd ott a portékát, már több napja várja, hogy valaki hazavigye.

És persze fontos, hogy még zsenge legyen. Én ezt úgy szoktam ellenőrizni, hogy közvetlenül a torzsánál belenyomom egy szembe a körmöm. Ha ez könnyen megy, és kibuggyan a tejszerű nedv, akkor finom csemege lesz belőle. Akár meg is kóstolhatod így nyersen. Ugyanis minél zsengébb a kukorica, annál édesebb az íze. Mert szedése után időarányosan bomlik le belőle a cukor.

Mennyi a kukorica főzési ideje?

Szedd le a levelét, és a bajuszát. A leveleket és a csövet mosd meg. Majd béleld ki az edény alját a levelek felével, és a kukoricák tetejére rakd a másik adag levelet. Sózni a vizet szigorúan tilos. Forrástól számítva 7-10 perc múlva kész is. Ha tovább főzöd, a benne lévő keményítőtartalom miatt egyre keményebb és keményebb lesz.

hejaskukorica

Mire használhatod a kukorica főzővizét?

Bízom benne, hogy semmire. De ha éppen hurutos betegségben szenvednél, akkor idd meg. Nyákoldó hatása miatt jó köptető szer.


Az évek alatt összegyűlt házi receptek és /vagy megfelelő készítmények gyűjteménye ajándékba

És  egyáltalán. Miért egyél főtt kukoricát?

Mert finom. És persze egészséges is.

  • A benne található B1 vitamin, más néven tiamin gondoskodik arról, hogy kevésbé érezd magad stresszesnek, ingerültnek, fáradtnak. Ez a vegyület szükséges ahhoz hogy a szervezet a táplálékot energiává alakítsa. Hiányában kialakulhatnak a fent felsorolt tünetek.
  • Említésre méltó a  folsav tartalma is. Mely különösen ajánlott áldott állapotban lévő nőknek, mivel rendszeres fogyasztásakor segít kiküszöbölni a velőcső- elzáródási rendellenességeket a magzatoknál.
  • Segít eltüntetni az egyenetlen zsírlerakódás miatt kialakult narancsbőrt. / >> további tippek a narancsbőr ellen/
  • Rendkívül gazdag béta- karotinban, ami az A-vitamin előanyaga. Egy erős antioxidáns. Nyáron segít szebben és tartósabban lebarnulni.
  • És ezeken kívül található még benne sok más vitamin, ásványi anyag, nyomelem.

Hizlal e a főtt kukorica?

Tény, hogy elég magas a  szénhidrát és cukor tartalma.  Ugyanakkor rosttartalma is, ami emésztésserkentő hatású. Vagyis  mértékkel fogyasztva támogatja az emésztést.  És a  benne lévő káliumnak köszönhetően vízhajtó tulajdonsággal is bír. Segít  a szervezetben felgyülemlett víz eltávolításában. Amit akkor tudsz kihasználni, ha nem sózod agyon fogyasztás előtt.Vagyis ha éppen fogyókúrázol, napi egy cső kukoricával még nem követsz el bűnt,  főleg, ha azt nem este fogyasztod el.

És mi legyen a kukorica bajusszal?

Felhasználhatod teaként. Húgyúti fertőzés, nehéz vizeletürítés esetén használhatod. Emiatt férfiaknak különösen ajánlott a prosztatagondok természetes orvoslójaként.

2 dl vízhez körülbelül egy evőkanálnyi mennyiséget tegyél, majd főzd 5 percig. Ezután szűrd le és fogyaszd.

És van, aki a fővő kukorica mellé teszi, mondván, még finomabb lesz úgy. Én ezt nem szeretem, mert bosszantanak a mindenhová tekeredő kis szálak.

És mi a helyzet Emerenciával? Ő egy bölcs asszony… Már el is felejtettük a vitát. Ifjúkorában még nem lehetett kapni a ma ismert csemege kukoricákat. Ők a takarmánykukoricát ették, zsengén leszedve. Egészen biztosan más volt az elkészítés módja, és az íze is, mint annak, amit végül nálam, a cicákkal együtt fogyasztottunk el.

Japánban gyógyszer – 5 újabb érv a Q10 mellett

Az elmúlt napokban szinte elviselhetetlen volt a hőség. Emerencia, nagyon bölcsen, nem terhelte magát fizikai munkával. Mint mondta, egyedül él, megteheti. Így regényt olvasott, recepteket gyűjtött, levelet írt a barátainak, és egy kis összeállítást készített nekem.  Kedvenc termékének  a Q10-nek újabban bizonyított hatásairól.

Mert megtudta, hogy Japánban a Q10-et 1976-ban törzskönyvezték, mint gyógyszert.

Mikor erre felkaptam a fejem, azt mondta ” Ne nézz rám ilyen hitetlenül. Ott valóban gyógyszerként használják és a kezdetektől alkalmazzák sikerrel a különböző szívbetegségek kezelésében.”

Fogínybetegségek kezelése

A Q10 megdöbbentő pozitív hatása figyelhető meg az olyan fogínybetegségek kezelésében is, mint például a fogínysorvadás. A fogínybetegség igen gyakori, duzzanattal, vérzéssel, fájdalommal járó probléma. Ezekben az esetekben a fogíny Q10 szintje csökkent. Így pótlásával gyorsabbá válik a gyógyulás és a szöveti regeneráció.

Fiataloknak

Előnyös lehet, ha egyébként makkegészséges fiatalok rendszeresen Q10-et szednek ha elkezdenek intenzíven sportolni. A legutóbbi sportorvosi kutatások kimutatták, hogy a nagy állóképességet és erőkifejtést igénylő sportok akár jelentékenyen is gyöngíthetik az immunrendszert. A Q10 megfiatalítja a szervezetet, erősíti az izmokat és igen jótékonyan hat az agyműködésre is.

Segíthet a migrénes panaszokon

Egy 2006-os kutatásban 32 migrénes beteget kezeltek napi 150 mg CoQ10-zel. Három hónapos Q10 terápia után a betegek több mint 60%-nál  átlagosan 60%-kal csökkent a migrénes napok száma. A rohamok gyakorisága pedig több mint 40%-kal. S mindez mellékhatások nélkül. Hasonló eredményt értek el magyar kutatók egy évvel korábban egy három hónapig tartó, rendkívül magas evidenciaszintű vizsgálatban.

Magas vérnyomásnál

A vizsgálatok során a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a CoQ10 potenciálisan csökkentheti a szisztolés vérnyomást akár 17 Hgmm-rel, a diasztolés vérnyomást 10 Hgmm-rel, de ehhez legalább 12 hetes Q10 pótlás szükséges.

Szívelégtelenség esetén

Bizonyított, hogy a CoQ10 segíti a szívelégtelenség kezelését a hagyományos gyógyszerekkel kiegészítve. Azt találták, hogy pangásos szívelégtelenség esetén, amikor romlik a balkamra pumpafunkciója, akkor a szervezet Q10 szintje is alacsony. Ilyenkor a Q10 kiegészítés hatására csökken a  felgyülemlett vizenyő, ezáltal javul a légzés és a  beteg terhelhetősége is.

Én tanultam ebből a kis összeállításból. Remélem számodra is hasznos volt. Ha igen, oszd meg kérlek másokkal is.

Ez ajánlott: Super CoQ10 Plus

A cikk megírásának forrásai, itt, itt és itt találhatók.

30 éves kor fölött is kell az energia

Emlékezz vissza, amikor legutóbb értesültél egy hírről, ami számodra is jó volt, de tudtad, hogy valakinek, akit szeretsz, igazán nagy örömet fog okozni. Hogyan írnád le, amit ekkor éreztél?

Biztosan hasonló módon, mint ahogy én le tudnám írni azt, amikor megtudtam, hogy Emerencia “alap” termékét a boltból 33 %-al olcsóbban tudja ezentúl megvásárolni. Ugyanis 2013. júniusától a Super CoenzimeQ10 Plus doboza már 120 szemet tartalmaz a korábbi 90-el szemben, de az ára változatlan maradt.

A kép Emerenciát ábrázolja

Öreg barátném 3 éve szedi rendszeresen a Q10 kapszulát, és bizton állítja, hogy fáradhatatlanságát ennek köszönheti.

Te mennyire ismered a koenzim Q10 hatását, fontosságát?

Tudtad, hogy a koenzim Q10 nem csak a szervezet motorja, a szív egészségéért, és a test energiaellátásáért felelős?  Hanem erőteljes antioxidánsként védi a sejtek apró építőelemeit, a szöveteket és végső soron a szerveket.

Mi a szerepe a Q10-nek a szervezetben?

Ez indítja be és tartja működésben a sejtek parányi “erőműveit” (a mitokondriumokat). Itt szabadul fel hatalmas mennyiségű energia miközben a táplálékból, a testben előállított “fűtőanyag” elég.

Úgy 30 éves korig  rendelkezésre is áll belőle  a zavartalan működéshez szükséges mennyiség, mert a szervezet saját maga előállítja. Ám az idősödéssel párhuzamosan a koenzim Q10 mennyisége csökken, így pótolni kell. Természetes forrása a makréla, a lazac, a szardínia, a marhaszív a marhamáj, az olívaolaj, a szójabab, a diófélék, a mandula, az olajos magvak, a spenót és a brokkoli.

A koenzim Q10 a test szinte valamennyi szövetében megtalálható, de a szívizom sejtjeiben éri el a legnagyobb koncentrációt. Ami teljesen érthető, ezen sejtek különösen nagy igénybevétele és ennél fogva nagy energiaigénye miatt.

A Q10 ott is védelmet nyújt, ahol nem is gondolnád.

Például a  nap mint nap rengeteg káros hatásnak kitett szemünknek is. Egészségének megőrzésében a Q10 háromszoros szerepet játszhat:

  1. A szabadgyökök képződése a retinában a legnagyobb, elkél tehát az erős antioxidáns védelem.
  2. Vizsgálatok kimutatták, hogy idővel a retina Q10-tartalma is csökken, ez pedig összefüggésben lehet egyes időskori szembetegségek kialakulásával is (pl. szemfenék-meszesedés).
  3. Vizsgálatok a Q10-en felül a béta-karotin és az E-vitamin hatékonyságát is leírták a vakságok harmadáért felelős szemfenék-meszesedés (makuladegeneráció) romlásának lassításában.

De a hiúság is jó ok lehet a koenzim Q10 pótlására.

Öregedésgátló hatására a kozmetikai iparban már régebben felfigyeltek. De a  Q10 nemcsak külsőleg használva, hanem belülről is kifejti „fiatalságmegőrző” hatását.

A ráncok kialakulásában nagy szerepe van az oxidatív stressznek, a szabad gyököknek, melyek szétroncsolják a bőr rugalmasságáért és feszességéért felelős elasztin- és kollagénrostokat, a Q10 azonban képes ezt kivédeni. Ez a hatás még inkább érvényesül,  ha a fiatalság vitaminjaként emlegetett E-vitaminnal és a bőrt védő béta karotinnal együtt.

A képen egy kredenc, és rajta az új, 30 szemmel több, de változatlan áron kapható q10 doboz.

Összefoglalva: a koenzim Q10

  • Növeli az energiaszintet, csökkenti a krónikus fáradtságot.
  • Erősíti a szív ellenálló képességét a keringési problémákkal szemben.
  • Erősíti az immunrendszert.
  • Normalizálja a vérnyomást, a vércukor-és vérzsír szintet.
  • Növeli az aktivitást, az állóképességet.
  • Erősíti a sejtek antioxidáns védelmét.

Mikor átbicikliztem öreg barátnémhoz a jó hírrel, ő egy új recept szerint készült süteménnyel, és bodzaszörppel kínált. A sütemény receptjét hiába kértem tőle, mert mint mondta “ő csak érzésre” szeret sütni, de azt tudom, hogy mandulaliszt, és kókuszreszelék  adta a tésztáját. Ha sikerül kikísérleteznem az arányokat, megosztom majd veled is.

Ami nagyon fontos lehet: Elmondta, senki ne várjon rögtön csodát. A Q10 jótékony hatása csak lassan, néhány hetes szedés után alakul ki.

Ez ajánlott

Super CoQ10 Plus E vitaminnal, Béta-karotinnal és szelénnel kiegészített koenzim Q10

A bejegyzéshez itt találtam segítséget.

Egy tudós ember, a húsvét hétfő, és a festett tojások

Van olyan gyerek, aki  ne szeretné a húsvétot?

Bízom benne, hogy a legtöbben erre azt válaszolják “Nem, ilyen biztosan nincs. Egyáltalán, milyen buta kérdés? Mi oka lenne egy gyereknek ne szeretni a húsvétot?

Szóval nagyon remélem, hogy én vagyok az egyetlen, akinek összeszorul a gyomra, ha eszébe jut a gyerekkori tojásfestéssel eltöltött vidám délutánok vége.

Arra emlékszem, hogy milyen izgalommal vártam, hogy végre elkezdődjön az egész. Előbb persze templomba mentünk, aztán megettük a finom ünnepi ebédet, édesanyám elmosogatott. És ezután következett a nagy munka. Előkerültek az egész évben félretett hasznavehetetlen nejlonharisnyák, amiket gondosan gyűjtöttünk, pontosan a tojásfestés miatt. Mert azokat használtuk fel az udvaron gyűjtött szép formájú levelek rögzítésére, amik a mintát adták a festett tojáson.

tojas1

Gyerekként én csak a vöröshagyma héjából készült tojás festéket ismertem.

Húsvét előtt pár nappal a konyhában felhasznált hagymának a száraz, zörgő , barna színű héját édesanyán nem a szemétbe dobta, hanem egy papírzacskóba kezdte gyűjteni. Ugyanis annál intenzívebb lesz a tojás bronzos barnás szinte, minél több hagymahéj kerül a festő vízbe.

Ha most azt gondolod, milyen unalmas is lehetett az a sok egyforma, barna tojás, akkor tévedsz.

Ugyanis pont ez volt a legjobb az egészben. Hogy mindegyik más lett. Mert a tojások héja sem volt egyforma színű – így a végeredmény is, egy a barnának sok árnyalatában pompázó, tojásokkal teli kosár lett, különböző növényi motívumokkal díszítve. Valamelyik éles kontúrral – amikor sikerült a növényt jó erősen rögzíteni. És volt, amikor elmosódottan, amikor  elcsúszott az.

De számomra gyönyörű volt mindegyik, és nagy gonddal és szeretettel fényesítettem ki őket szalonnadarabkával.

tojasszep

Az örömöm mindig másnap, húsvét hétfőjén ért véget.

Amikor hiába öltöztem fel szép ruhába, hiába segítettem a sütemények és a festett tojások elrendezésében a megterített asztalon. Locsolkodni csak egy pár, számomra idős “bácsi” jött el, édesapám ismerősei. A korosztályom béli fiúk elkerülték a házunk.

Emlékszem álltam az ablakban, a függönyt résnyire húzva kukucskáltam, és láttam ismerős fiúkat szépen felöltözve, kisebb csapatokba verődve elmenni a házunk előtt, de a kapun senki sem nyitott be. Mi volt ennek az oka? Ó  csak egy gyerekes butaság. Édesapám magának való tudósember, akitől egyszerűen, és persze minden ok nélkül, a kisfiúk tartottak. Így se húsvétkor, se máskor, eszük ágában sem volt a küszöbünket átlépni.

Természetesen később, nagylányként, már teljesen másképp zajlottak a húsvét hétfőim. De akkoriban már a tojásfestést sem vártam oly gyermeki izgalommal.

Idén gondoltam egy merészet. Ha már ennyire szerettem tojást festeni, akkor ezt át kellene újra élni. Ráadásul a számomra szomorú vége nélkül.

tojas2

Rábeszéltem Emerenciát, hogy szombaton jöjjön át, mert a tojásfestés nem magányos elfoglaltság. Megkértem Rozalindát, és Gáspárt, hogy hozzák el kicsi Polettet is az alkalomra. Rozalinda örült, mert mint mondta, addig legalább süteményeket fog sütni. Kicsi Polett természetesen majd kibújt a bőréből, amikor megtudta, hogy jöhet hozzám, ráadásul nem a boltba, hanem a lakásomba.

Azóta már tudom, hogy nem csak vöröshagyma héjával lehet természetesen tojást festeni.

Mert az egy percig sem volt kérdés, hogy maradunk a természetes festéknél. Nem utolsó sorban azért, hogy a szépen megfestett tojásokat nyugodt szívvel meg is tudjuk enni. Összegyűjtöttem pár természetes tojásfestéket.

tojas

Sárga szín: ha kurkumát, sárgarépát, citrom- vagy narancshéjat főzöl, akkor kapsz szép, intenzív sárga színt. Természetesen az  alapanyagok külön-külön is megfestik a tojásokat, de minél több dolgot raksz bele a felsorolt alapanyagok közül, annál erőteljesebb lesz a tojás színe.

Narancssárga szín: Nagyjából két deciliter vízbe 4 evőkanál pirospaprikát kell tenni, és 20-30 percig főzni. Nyugodtan bele lehet tenni a nyers tojásokat is, és együtt főzni.

Sötétbarna: Ha a vöröshagymával színezett bronz barna tojások mellé más árnyalatú barnát is szeretnél, akkor jó erős feketekávéba vagy szintén erős fekete teába tedd a főtt tojásokat. Minél tovább állnak a lében, annál intenzívebb lesz a szín.

Kék szín: A neve ellenére nem vörös, hanem kék tojásokat kapunk, ha vörös káposzta lesz az alapanyag. Apróra kell vágni a káposztát, annyi vízzel felönteni, hogy ellepje, és  főzni körülbelül 30 percig.  Meg kell várni, amíg kihűl a főzet, és ebbe belehelyezni a tojásokat.

Pirosas, lilás, bordós: Erre a cékla nagyon jó. Gondolj csak a kezedre, amikor céklával van dolgod.  Főzz meg reszelt céklát,  egy kis ecetet hozzáadva.

Zöld szín: Apróra vágott spenót, vagy fagyasztott spenót kell a halványzöld tojásokhoz.  Ecet és egy csipet só is kell a főzővízbe, amibe már rögtön bele lehet tenni a nyers tojást is. Így miközben fő, színeződik is. Ha túl halványnak találod a színét, még hagyd állni a lében, miután megfőtt.

Úgy gondolom, ennyi színű tojás bőven elég lesz. Az alapanyagok közül több volt is itthon, ami nem azt már beszereztem.

Boldogsággal tölt el, ha elképzelem a megterített húsvéti asztalt, amin ezek közül a festett tojások közül fog kikerülni az asztal legfőbb dísze.

Most te következel. Mesélj. Neked milyen gyermekkori emlékeid vannak a tojásfestéssel kapcsolatban?

A húsvéti képet ennek az oldalnak a segítségével készítettem. A természetes tojásfestő módszereket innen szemezgettem.

Egészséges életmód, idős korban is

A kép digitális scrapbook technikával készült. Az alapja egy vintage hangulatú papír, olyan a hatása mint egy mintás   tapéta, szürkés árnyalatú, bal oldalán írás sejlik. íezen az alapon van Emerencia fényképe a bal oldalon. Alá   csúsztatva egy fénykép, amin a bejegyzésben később felbukkanó plakát van. Erre van rátűzve biztosítótűvel egy papírcetli, almás pite recepttel. Ezek alatt, de éppen csak takarva, egy kitépett füzetlap.És ezen a papírlapon van rajta a másik plakát, ami a bejegyzésben feltűnik majd.

Életmódváltás idős korban. Lehetséges ez?

Emerencia látogatott meg, és a beszélgetésünkből azt szűrtem le, hogy komoly elhatározásra jutott. Életmódváltást tervez, mert szeretné minél jobban kinyújtani a jelenlegi időszakot az életében. Vagyis szeretné még sokáig élvezni az életét.

Először önkéntelenül is elmosolyodtam, hiszen pontosan pár napja írtam a naplóba arról, hogy mennyire nem hiszek az újévi fogadalmakban. Ezt persze Emerenciának nem említettem. És végül ki is derült, hogy nem hangzatos fogadalmakról van itt szó. Inkább kisebb lépésekről a tudatosabb, egészségesebb életmód felé.

Barátném, az én szememben még mindig fiatal. De igaza van abban, hogy sokkal célravezetőbb  az idős kor jellemzőivel szembenézni. És ezek tudatában kialakítani a mindennapi szokásait.

Az idős kor óhatatlanul is életmódbeli változásokkal jár, de Emerencia úgy döntött, ő aztán nem adja olyan könnyen magát.

És szerinte ugyanígy döntés kérdése, az ezzel az életkorral járó élettani változásokkal is felvenni a harcot. Nem, nem hiszi azt hogy feltalálta az örök fiatalság titkát. De látva az elszántságot szemében, úgy gondolom, igen is közel áll hozzá.

Mert tény, ahogy idősödünk, úgy csökken az aktív testtömeg, sorvadnak az izmok és a szervek, lassul az anyagcsere. 

Ráadásul az idős emberek  még kevesebbet mozognak, pedig a fiatalok sem viszik túlzásba. Ez az energia szükséglet csökkenését vonja maga után. Ha ehhez még hozzáveszem azt is, hogy a tápanyagok emésztése, felszívódása is romlik, nem csoda, hogy másképpen kell étkezni idős korban.

Pont erre készül Emerencia.

Egy eredeti vintage plakát. Rajta egy zöld blúzos, vidám nő áll, aki elmélyülten tanulmányoz egy szakácskönyvet. Biztosan valami egészséges fog készülni, mert az asztal, ami előtt áll, tele van gyümölccsel, zöldséggel, és egy mérleg is látható itt.

Gyakran, minimum ötször fog enni, de  egyszerre csak kis mennyiségeket fogyasztva, így kevésbé terheli a gyomrát és az emésztőrendszerét.

Az ételek felét, lehetőség szerint teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, tészták, főzelékek, zöldségfélék, gyümölcsök, burgonya, barna rizs, fogják kitenni. Ezzel a napi rostbevitel is meg van oldva. Ami szintén nagyon fontos, hiszen idős korban a székrekedés is  jellemző. És hashajtót nem fog szedni, szentül megfogadta. Nála ez valahogy hiúsági kérdés, én tudom, hogy tápanyaghiányt okozhatna vele magának.

A rostfogyasztásnak nem csak a székrekedés megakadályozásában van fontos szerepe.

  • segítik az optimális emésztést,
  • megkötik a gázokat,
  • csökkentik a koleszterin-lerakódást,
  •  egyenletes szinten tartják a vércukorszintet
  • emellett a gazdag ásványi anyag és nyomelem tartalmuk is pozitív hatással van a szervezet egészére

Na pontosan ezek miatt döntött úgy Emerencia, hogy vásárol tőlem mexikói fügekaktusz tablettát, vagyis Nopalint. Legalább is arra az időre, amíg meg nem szokja, ezt az újfajta étkezést.

De nem csak erre kell odafigyelnie.

60 év felett csökken a fehérjék hasznosulása, ezért növekszik a fehérjeigény.

Ezt több  csirkehússal, hallal, jó minőségű sonkával, tejjel, sajtokkal, joghurt, kefir fogyasztásával küszöbölheti ki. Na meg persze ott a tojás is. De azt hiszem ez a része a táplálkozásnak nem jelent gondot barátnémnak.

De miután teljesen biztosra akar menni, megvette a kimondottan az az ő korosztályának szánt  multivitamin készítményt is.  A Senior Formulát. Ez a készítmény a  szokásos multivitaminokon, ásványi anyagokon kívül tele van még egy csomó, kimondottan idős korban ajánlott összetevővel.  Az ára is olyan kedvező, hogy eszemben sem volt lebeszélni róla.

A megfelelő mennyiségű folyadék bevitele már nem olyan egyszerű.

A képen egy vintage plakát látható, méghozzá a csilaghegyi ásványvíz plakátja. Egy nő tart az ég felé, egy hatalmas, ásványvizes palackot.

Ő is mondja, mástól is hallottam már, hogy idős korban egyszerűen csökken a szomjúságérzet. Ugyanakkor viszonylag kis vízhiány  könnyen okozhat kiszáradást. Mire gondolok? Például láz, hasmenés, laborvizsgálat előtti szomjazás is okozhat gondot, ha valaki nem figyel erre oda.

Ezzel kapcsolatban Emerencia az én módszeremet szeretné átvenni. Reggel tele kell tölteni egy 1,5 l-es palackot csapvízzel, forrásvízzel, vagy venni egy üveg szénsavmentes ásványvizet. És ennek estére el kell fogynia. Azért kell az üveg, mert abban pontosan látszik, mennyi fogyott eddig. Ha ezt kiegészíti még 1-2 pohár gyógyteával, amit egyébként is szokott inni, akkor szerintem ez is rendben lesz. Nem is beszélve a gyümölcsök, zöldségek folyadéktartalmáról, amik még további pluszt jelentenek.

Arra is panaszkodott, hogy már az ízek sem az igaziak. Igen, sajnos idős korban csökken az ízérzékelés.

Emiatt egyrészt oda kell jobban figyelnie a sózásra. Nehogy túlzásba vigye. Bár neki szerencsére nem magas a vérnyomása, amikor ez különösen veszélyes lehet. De ő inkább több  zöld fűszert akar használni, hogy ízesebb ételeket kapjon. Petrezselymet, bazsalikomot, rozmaringot, kaprot, majoránnát. Ezek nem csak ízletesebbé, hanem egészségesebbé is teszik az ételeit.

Olvasta, hogy a  savanyított termékek (pl. csemegeuborka, savanyú káposzta) elősegítik a nyálelválasztást, a rágást, nyelést, és az emésztési folyamatokat. Ezért fogja a főétkezésekhez lehetőség szerint mindig fogyasztani ezeket.

Egy feket - fehér fotó. Egy park részlet, ahol egy távoli nőalak sétál esernyővel a kezében.

Nem lenne teljes az életmódváltás, ha a napi több mozgás nem szerepelne benne.

Idős korban ez egyáltalán nem egyszerű, főleg egy olyan embernek, aki soha nem mozgott rendszeresen. De Emerenciának erre is meg van a trükkje. Minden nap csak annyit fog vásárolni, amennyi aznapra kell. Vagyis minden nap el kell mennie a boltba. És ha nincs túl rossz idő, nem is a legrövidebb utat fogja választani. És azt mondta, engem is gyakrabban meglátogat majd -ha nem bánom.

És igaza van. Már egy ilyen kicsinek tűnő lépéssel is rengeteget tesz magáért. A titok abban van, hogy csinálni kell.

Van még egy terület, ami nagyon fontos. A szellemi frissesség fenntartása.

Na ezzel kapcsolatban neki nincs teendője. Minden nap olvas, rejtvényt fejt. Szeret TV-t is nézni, de általában ismeretterjesztő filmeket. Jegyzetfüzettel. Ha hall valami érdekeset, vagy olyat, amit szeretne bővebben is megismerni feljegyzi. Majd irány az internet, És nem fogod elhinni, de sokszor a kockás füzetébe, a göcsörtös betűivel ki is írja azokat az információkat, amelyeket fontosnak talál.

Így keveredik Emerenciában a múlt a jelennel, és így marad szellemileg örök fiatal.

Ha betartja elhatározásit is, egy hosszú, és egészséges idős kor vár rá, sok sok évig még.

Az időskori táplálkozáshoz itt kaptam tippeket.