Az immunerősítő bodza

A scrapbook technikával készült képen egy régi, megsárgult fotó van egy kislányról. Nagy szemű édes csöppség, egy sámlin ül. Kezében virágcsokor. Ő Polett. A képe be van keretezve. Mellette egy stilizált kockás füzetlapon a bejegyzés első pár mondata olvasható. Ennek a füzetlapnak az alján egy iskolatáska látható, és az az oldalán díszek futnak körbe. Az egész kép kompozíciójának napsárga az alapja, hisz mégis csak egy gyerekről szól.

Pénteken délután egy új vásárlót köszönthettem a boltban. Kicsi Polett az, aki persze járt már nálam sokszor a szüleivel, de egyedül még soha nem látogatott el hozzám.

Nagyon édes volt, ahogy nagy komolyan, iskolatáskával a hátán besétált, és közölte, hogy bodzaszörpöt kér. A biztonság kedvéért egy kissé összegyűrt papírdarabot is a kezembe nyomott, amire édesanyja Rozalinda írta rá, mit is vigyen haza a kislány.

Persze e nélkül is tudtam volna, hogy nem bodzaszörpöt, hanem a bodzát, echinaceat  tartalmazó SambuRex, “bodzaitalt” kéri. A calivita egyik újabb, de nagy sikerű termékét.

Nem csodálkozom rajta, hogy szörpnek hívja, hisz én is úgy fogyasztom a sűrű, rubintvörös színű, finom édes bodzakészítményt, mintha szörp lenne.  Az előírt mennyiséget felhígítom vízzel, és miután megiszom, nagy a kísértés, hogy egy ujjat keverjek be, annyira finom. Emiatt aztán nem csak Polett és a többi gyerek issza szívesen, hanem az idősebbek is, akik nem annyira szeretik a tablettákat lenyelni.

A már ismert, vintage hangulatú kredenc, melynek alja barna, azon egy kopottas fehér, kétajtós szekrény áll. Az üvegajtó mögül átsejlik pár vitaminosdoboz. De most az akció miatt, a kredencen az üvegváza mellett több üveg SambuRex, bodzakészítmény sorakozik.

Ki ne ismerné a bodzát, a sok helyen “csak úgy” magától burjánzó növényt. Virágából egyre többen készítenek finom, üdítő hatású italt.

De azt talán kevesebben tudják, hogy a fekete bodza termését már évszázadok óta használja a népi gyógyászat lázas állapotok, meghűlés esetén, izzasztó és köptető hatása miatt. Mivel ennyire közkedvelt szernek bizonyult, a modern orvostudomány is elkezdte vizsgálni. Alternatívája, vagy kiegészítése lehet-e vajon a betegségekre adott, sokszor agresszív gyógyszeres terápiának?  Influenzaszerű tünetektől szenvedő betegeken vizsgálták a bodza hatását placebóval összehasonlítva. Az eredmények rendkívül biztatóak. A betegeknek saját bevallásán alapuló közérzetfelmérések szerint, négy nappal lerövidült a kellemetlen tünetek ideje. Kevesebb láz és fájdalomcsillapítót kellett használniuk, mint  a placebót szedő betegtársaiknak.

Festményszerű kép vintage hangulatban. Egy tájat látsz, házzérben egy ház piros cserepei tűnnek fel. Az előtérben egy kék ruhás leány nyúl át egy alacsony fakerítésen, és szakít éppen egy bodza virágot.

De más kutatások nem csak az influenza ellen találták hatásosnak, hanem a Streptococcus fajok ellen is bizonyították antibakteriális hatását.

Bár leginkább felső légúti panaszok esetén használják a bodzát, vagy a kivonatát, érdemes tudni, hogy magas flavonoid, C- és A-vitamin tartalmának köszönhetően a szabad gyökök elleni küzdelemben is nagyon hatásos segítőtársunk lehet.

Vagyis öregedésgátló hatása is van az immunerősítő hatáson túl.

Ha ezt az önmagában is nagyon hatékony növényt kiegészítjük az ismert gyógynövénnyel az echinacea-val, akkor egy még ütősebb fegyver kerül a kezünkbe a téli hónapokban. Ez utóbbiról is számtalan kísérlet bizonyította már, hogy hatóanyagai és flavonoidtartalma hozzájárul a szervezet ellenálló képességének fokozásához, az immunrendszer megerősítéséhez.  Emellett gyulladáscsökkentő,  és külsőleg sebgyógyulást serkentő tulajdonsággal is bír.

Vagyis újra bebizonyosodik, hogy ami hatásos volt, megsárgult könyvek receptjei alapján, a letűnt korokban, azt ma már a modern orvoslás is elismeri.

Ezek a hatóanyagok ugyanis kiállják a mai orvostudomány magas szintű elvárásait is.

Vintage hangulat. Fehér háttér előtt egy vastag, megsárgult, sokat forgatott könyv fekszik nyitva. Ez a könyv bizonyosan titkos receptek tudója,  hisz a nyitott oldalon egy fehérruhás nő, egy virágos rét, egy árnyas fa képe sejlik fel.

Minderről Polett persze még semmit sem tud, de nem is kell még neki. A lényeg, hogy szülei odafigyelnek arra, hogy ha lehetőségük van rá,  minél kevesebb kemikáliát, gyógyszert használjon az egész család.

A SambuRex-ről ennek a cikknek a segítségével írtam. Polett képét ennek az oldalnak a segítségével láthatod.

Egészséges tízórai

Ezen a scrappeléssel készült fotón egy házaspár látszik, ők Rozalinda és Gáspár. A képen látható még egy sámlin ülve egy kislány is, ő Polett.

Vásárlóim kívánságaiból akkor is tudnám, hogy ismét beköszöntött az ősz, ha nem néznék bele a naptárba. Bár a nappalok még nyárt idézők, de már sokkal rövidebbek.

És még tele a kert és a piac zöldségekkel, gyümölcsökkel, mégis egyre többen érzik úgy, hogy szükségük van a vitamin kiegészítésre.

Rozalinda és Gáspár is emiatt ugrott be. Polett most lett iskolás, szülei úgy gondolták, nem árt ha a kislány szervezete megfelelően fel van készítve a nagyobb megterhelésre, és neki is vettek speciális, gyerek vitamint.

Éppen nem volt senki az üzletben mikor ez a kedves pár bejött, így tudtunk beszélgetni is. Rozalinda aggódik egy cseppet, hogy Polett nem fog e unatkozni az iskolában, ugyanis már folyékonyan tud olvasni. Persze nem direkt tanította meg, csak válaszolt a gyakran felhangzó kérdésre ” anya, ez milyen betű?”. Úgy gondolom ezzel nem lesz gond, és a kislány talál majd magának bőven elfoglaltságot, de hogy eltereljem Rozalinda figyelmét, arról kezdtem el vele beszélgetni, mire is figyeljen oda lánya étkezésénél.

Fontos a tej és a tejtermékek mert kalcium-, fehérje-, A-vitamin-, D-vitamin- és cinkforrások, ezért  ajánlott ezekből naponta három adagot fogyasztani.

Ez lehet tej, sajt, joghurt. Ez utóbbit most még friss gyümölcsökkel is meg lehet bolondítani, barackkal, almával, körtével, szilvával. Sokkal egészségesebb, több vitamin van benne, mint a kész gyümölcsös joghurtokban.

A natúr joghurtba kevert idénygyümölcsök még egészségesebbé, vitamindúsabbá teszik a reggelit.

Persze ezen kívül is jó ha tud Polettnek adni gyümölcsöt önmagában is, akár tízóraira, uzsonnára. Bár hallom sok szülőtől, hogy nem eszi a gyerek a gyümölcsöt…nem értem, mi lehet ennek az oka. Én bezzeg nyaranta mindig mosatlanul a fáról, bokorról ettem, ami éppen érett…hiába, változnak az idők… Javasoltam Rozalindának, hogy tálalja viccesen a gyümölcsöket, hátha megjön a kedve a lánykának ezekhez is.

Csupán egy tál joghurt, körte, és egy kis műzli kell az egészséges, vitamindús reggelihez. Tálalhatod úgy is, hogy egy vicces arcot formázzanak az összetevők. A körte legyen a nagy orr, a műzliből csinálj szemet és szájat. Meglátod, még nagyobb sikere lesz a reggelinek.
Íme a körtesün. Vegyél egy körtét. Hámozd meg a csúcsától körülbelül kétharmadig. Ez lesz a süni orra. A cúcsra helyezz fogpiszkálóval egy szem sötét szőlőt. A körte gömbölyű, héjas részét tüzd tele sürün fogpiszkálókra szúrt, zöld szőlőszemekkel. Úgy hogy a fogpiszkáló álljon ki, mint a tüske. Ezekre  a további hitelesség kedvéért pár szem más gyümölcsöt is. Már csak két szemet kell a tüskék alatti gyümölcshúsba szúrni, és kész a mű. Melyik gyerek tudna ellenállni ennek a vicces, vitamindús csemegének?

Egy gyermek étrendjének nagyjából egyharmad részben kell tartalmaznia a gabonafélék és a burgonya csoportjába tartozó élelmiszereket, vagyis a kenyér, a péksütemények és a tészták, a rizs, a kukorica, a köles, a gabonapelyhek, a müzlik közül legalább az egyiknek minden étkezésben elő kell fordulnia. Lehetőleg egészséges változatban. És ha van rá idő, ezeket is lehet humorosan tálalni. Ilyesmire persze inkább hétvégén adódik alkalom.

Ha a csemegeuborkából krokodilt formálsz, és a kenyér tetejére ülteted, vicces tízórait kap gyermeked.
Vegyél egy szelet kenyeret. Rakj rá egy szelet felvágottat, amiből előzőleg kivágtál egy cikkelyt. Ha ráteszed a kenyérre, olyan lest mint egy lefelé görbülő száj. Tegyél rá egy háromszög alakú sajtot orr gyanánt. Valami kereket, például szőlőszemet szemként. Paprika szelet lehet a szemöldök, és kész a mérges, de egészséges szendvicsarc.

A húsfélék, a baromfi, a hal, a tojás, valamint az olajos magvak és a hüvelyesek gazdagok fehérjében, vasban, B- és D-vitaminban, cinkben, magnéziumban és omega-3-zsírsavakban (a hal).

A csemetéknek ezekből napi két adag ajánlott. Egy adagnak például 3-10 dkg hús vagy hal, 1-1 tojás felel meg, de egy szelet húst kiválthat lencse, bab, vagy sárgaborsó főzelék. Persze ez utóbbiak sem a kedvencei Polettnek, de ő legalább  a halat szereti. Már ez is nagy öröm, úgy gondolom.

Az egész beszélgetésből persze a vicces gyümölcsök tetszettek meg legjobban Rozalindának és Gáspárnak, így tőlem egyenesen a piacra mentek, hogy beszerezzék a hozzávalókat.

A szülőkkel  ennek a cikknek az alapján beszélgettem. A család képét ennek az oldalnak a segítségével készítettem.