Egy tudós ember, a húsvét hétfő, és a festett tojások

Radogna Edit

Van olyan gyerek, aki  ne szeretné a húsvétot?

Bízom benne, hogy a legtöbben erre azt válaszolják “Nem, ilyen biztosan nincs. Egyáltalán, milyen buta kérdés? Mi oka lenne egy gyereknek ne szeretni a húsvétot?

Szóval nagyon remélem, hogy én vagyok az egyetlen, akinek összeszorul a gyomra, ha eszébe jut a gyerekkori tojásfestéssel eltöltött vidám délutánok vége.

Arra emlékszem, hogy milyen izgalommal vártam, hogy végre elkezdődjön az egész. Előbb persze templomba mentünk, aztán megettük a finom ünnepi ebédet, édesanyám elmosogatott. És ezután következett a nagy munka. Előkerültek az egész évben félretett hasznavehetetlen nejlonharisnyák, amiket gondosan gyűjtöttünk, pontosan a tojásfestés miatt. Mert azokat használtuk fel az udvaron gyűjtött szép formájú levelek rögzítésére, amik a mintát adták a festett tojáson.

tojas1

Gyerekként én csak a vöröshagyma héjából készült tojás festéket ismertem.

Húsvét előtt pár nappal a konyhában felhasznált hagymának a száraz, zörgő , barna színű héját édesanyán nem a szemétbe dobta, hanem egy papírzacskóba kezdte gyűjteni. Ugyanis annál intenzívebb lesz a tojás bronzos barnás szinte, minél több hagymahéj kerül a festő vízbe.

Ha most azt gondolod, milyen unalmas is lehetett az a sok egyforma, barna tojás, akkor tévedsz.

Ugyanis pont ez volt a legjobb az egészben. Hogy mindegyik más lett. Mert a tojások héja sem volt egyforma színű – így a végeredmény is, egy a barnának sok árnyalatában pompázó, tojásokkal teli kosár lett, különböző növényi motívumokkal díszítve. Valamelyik éles kontúrral – amikor sikerült a növényt jó erősen rögzíteni. És volt, amikor elmosódottan, amikor  elcsúszott az.

De számomra gyönyörű volt mindegyik, és nagy gonddal és szeretettel fényesítettem ki őket szalonnadarabkával.

tojasszep

Az örömöm mindig másnap, húsvét hétfőjén ért véget.

Amikor hiába öltöztem fel szép ruhába, hiába segítettem a sütemények és a festett tojások elrendezésében a megterített asztalon. Locsolkodni csak egy pár, számomra idős “bácsi” jött el, édesapám ismerősei. A korosztályom béli fiúk elkerülték a házunk.

Emlékszem álltam az ablakban, a függönyt résnyire húzva kukucskáltam, és láttam ismerős fiúkat szépen felöltözve, kisebb csapatokba verődve elmenni a házunk előtt, de a kapun senki sem nyitott be. Mi volt ennek az oka? Ó  csak egy gyerekes butaság. Édesapám magának való tudósember, akitől egyszerűen, és persze minden ok nélkül, a kisfiúk tartottak. Így se húsvétkor, se máskor, eszük ágában sem volt a küszöbünket átlépni.

Természetesen később, nagylányként, már teljesen másképp zajlottak a húsvét hétfőim. De akkoriban már a tojásfestést sem vártam oly gyermeki izgalommal.

Idén gondoltam egy merészet. Ha már ennyire szerettem tojást festeni, akkor ezt át kellene újra élni. Ráadásul a számomra szomorú vége nélkül.

tojas2

Rábeszéltem Emerenciát, hogy szombaton jöjjön át, mert a tojásfestés nem magányos elfoglaltság. Megkértem Rozalindát, és Gáspárt, hogy hozzák el kicsi Polettet is az alkalomra. Rozalinda örült, mert mint mondta, addig legalább süteményeket fog sütni. Kicsi Polett természetesen majd kibújt a bőréből, amikor megtudta, hogy jöhet hozzám, ráadásul nem a boltba, hanem a lakásomba.

Azóta már tudom, hogy nem csak vöröshagyma héjával lehet természetesen tojást festeni.

Mert az egy percig sem volt kérdés, hogy maradunk a természetes festéknél. Nem utolsó sorban azért, hogy a szépen megfestett tojásokat nyugodt szívvel meg is tudjuk enni. Összegyűjtöttem pár természetes tojásfestéket.

tojas

Sárga szín: ha kurkumát, sárgarépát, citrom- vagy narancshéjat főzöl, akkor kapsz szép, intenzív sárga színt. Természetesen az  alapanyagok külön-külön is megfestik a tojásokat, de minél több dolgot raksz bele a felsorolt alapanyagok közül, annál erőteljesebb lesz a tojás színe.

Narancssárga szín: Nagyjából két deciliter vízbe 4 evőkanál pirospaprikát kell tenni, és 20-30 percig főzni. Nyugodtan bele lehet tenni a nyers tojásokat is, és együtt főzni.

Sötétbarna: Ha a vöröshagymával színezett bronz barna tojások mellé más árnyalatú barnát is szeretnél, akkor jó erős feketekávéba vagy szintén erős fekete teába tedd a főtt tojásokat. Minél tovább állnak a lében, annál intenzívebb lesz a szín.

Kék szín: A neve ellenére nem vörös, hanem kék tojásokat kapunk, ha vörös káposzta lesz az alapanyag. Apróra kell vágni a káposztát, annyi vízzel felönteni, hogy ellepje, és  főzni körülbelül 30 percig.  Meg kell várni, amíg kihűl a főzet, és ebbe belehelyezni a tojásokat.

Pirosas, lilás, bordós: Erre a cékla nagyon jó. Gondolj csak a kezedre, amikor céklával van dolgod.  Főzz meg reszelt céklát,  egy kis ecetet hozzáadva.

Zöld szín: Apróra vágott spenót, vagy fagyasztott spenót kell a halványzöld tojásokhoz.  Ecet és egy csipet só is kell a főzővízbe, amibe már rögtön bele lehet tenni a nyers tojást is. Így miközben fő, színeződik is. Ha túl halványnak találod a színét, még hagyd állni a lében, miután megfőtt.

Úgy gondolom, ennyi színű tojás bőven elég lesz. Az alapanyagok közül több volt is itthon, ami nem azt már beszereztem.

Boldogsággal tölt el, ha elképzelem a megterített húsvéti asztalt, amin ezek közül a festett tojások közül fog kikerülni az asztal legfőbb dísze.

Most te következel. Mesélj. Neked milyen gyermekkori emlékeid vannak a tojásfestéssel kapcsolatban?

A húsvéti képet ennek az oldalnak a segítségével készítettem. A természetes tojásfestő módszereket innen szemezgettem.

Szerző:

hozzászólás

  1. csaba
    2013. március 30. szombat at 14:45

    Kedves Kisasszony!
    Apád elég balga valaki lehet, ki kellett volna állnia a kapuba, és karikás ostorral bekergetni a locsolókat!

    [Válasz]

  2. Gabi
    2013. április 1. hétfő at 17:39

    Nagy örömmel olvastam ezeket az emlékeket!Én is átéltem a hagymahajas tojásfestés minden szépségét!

    [Válasz]

    Edit szerint:

    Gabi! Nagyon örülök, hogy sikerült régi, szép emlékeket felidéznem benned 🙂

    [Válasz]

Vélemény, hozzászólás?

Üzeneted*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Name*
Email*
Url